Il consumo di più di 400 milligrammi di caffeina al giorno (ossia quella contenuta in più di quattro caffè espressi) può essere nocivo per la salute, secondo l’Agenzia europea per la sicurezza degli alimenti (EFSA).
Le non corrette dosi giornaliere di caffeina possono aumentare il rischio di avere disturbi cardiovascolari.
Per un adulto la dose quotidiana senza rischi è di 400 mg al giorno. Un caffè espresso contiene 70-100 mg di caffeina.
La dose quotidiana deve essere ridotta per l’Efsa a 200 mg in caso di donne in gravidanza e a 3 mg per chilogrammo di peso corporeo in caso di bambini e di adolescenti.
I consumatori devono tenere conto delle diverse fonti di caffeina, contenuta, oltre che nel caffè, anche negli energy drink e nelle bevande analcoliche tipo la coca.
In sette dei tredici paesi esaminati dall’Efsa, una parte della popolazione adulta consuma più di 400 mg di caffeina al giorno. In Danimarca, il 33% degli adulti abusa di caffeina. Il Paese, in questa classifica sull’abuso di caffeina, è seguito dall’Olanda (17,6%), dalla Germania, (14,6%), dalla Finlandia (13,4%), dal Belgio (10.4%), dalla Svezia (9%) e dalla Francia (5,8%).