Le virtù delle mandorle verdi

Le mandorle verdi, che già stanno circolando nei negozi in questo periodo, hanno numerose virtù. Consumate crude contengono un gran numero di sostanze nutritive e fanno bene alla salute. Contengono molti antiossidanti che aiutano a limitare i danni causati dalle tossine dei radicali liberi e possono anche scongiurare le malattie e infezioni.

Le mandorle verdi sono buone anche per lo stomaco poichè contengono molta fibra che rende la digestione più facile e aiuta in caso di costipazione cronica. Sono anche utili per la perdita di peso perché contengono grassi sani che aiutano a rimanere sottili. Fanno bene anche ai capelli per le loro vitamine, i minerali e i vari altri nutrienti, che aiutano a ridurre la caduta dei capelli.

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Cibo e Salute: un bambino su cinque soffre di obesità

C’è tempo sino al 19 gennaio 2022 per partecipare al nuovo bando di Fondazione Cariplo “Cibo e salute: ricerche sull’obesità nell’età evolutiva per la promozione di stili di vita più sani”, che andrà a finanziare progetti di ricerca multidisciplinari in grado di approfondire le cause e le conseguenze dell’obesità nell’età evolutiva. L’Italia, infatti, si conferma […]

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Riaperte le fosse di stagionatura del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

Il 25 novembre, in occasione di Santa Caterina, si è tenuto a Talamello l’antico rituale della sfossatura autunnale del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop. Una tradizione antica che riporta alla luce le forme di un’ eccellenza agroalimentare italiana, unico Fossa Dop del Bel Paese. “Prima dell’infossatura – racconta il produttore Gianluigi Draghi nonché presidente […]

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Covid e omicron: non perdere fiducia in vaccini e anticorpi monoclonali

Vaccinarsi contro il Covid-19, anche con la terza dose, è ancora più importante alla luce del moltiplicarsi delle varianti e dei primi casi di omicron riscontrati in Europa. Questo è uno dei messaggi che emerge del XX Congresso della Società Italiana di Malattie Infettive e Tropicali – SIMIT, in corso a Milano dal 28 novembre […]

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