Il vino rosso aiuta a conservare la memoria, secondo un gruppo di specialisti del Texas A&M Health Science Center College of Medicine degli Stati Uniti.
La bevanda contiene un antiossidante naturale chiamato resveratrolo, che è nell’uva rossa e che impedisce la perdita di memoria, secondo questa ricerca, pubblicata sulla rivista Nature.
Per giungere alle loro conclusioni, i ricercatori americani hanno dato a un gruppo di vecchi topi del resveratrolo, mentre ad altri hanno dato una bevanda placebo.
Dopo un periodo di due anni, i roditori che avevano assunto il resveratrolo erano notevolmente migliorati nel loro apprendimento spaziale e nella memoria. Il gruppo che aveva avuto un placebo invece mostrava una bassa capacità di creare nuovi ricordi spaziali. Inoltre, i topi trattati col resveratrolo avevano avuto un aumento della produzione dei neuroni del sistema nervoso centrale, nonché un migliore afflusso di sangue al cervello e un basso livello di infiammazione nella zona dell’ippocampo.