Il grasso protegge dalle infezioni

Il grasso che si trova sotto la pelle è un alleato contro le infiammazioni e i batteri, secondo un nuovo studio fatto nell’Università della California.

Lo strato adiposo sottocutaneo produce un composto antimicrobico chiamato cathelicidin, che inibisce la crescita microbica e fornisce una protezione contro le infezioni invasive.

I ricercatori sono giunti ai loro risultati studiando il ruolo del cathelicidin, un peptide antimicrobico, in alcuni modelli animali.

Gli esperimenti sono stati fatti su dei topi. I ricercatori hanno esposto gli animali allo Stafilococco aureo, un batterio responsabile di molte infezioni, spesso resistenti agli antibiotici, rilevando poco dopo, sul luogo dell’infezione, una proliferazione delle cellule grasse e la produzione di alti livelli di peptidi anti-microbici.

Lo studio, coordinato dal dottor Richard L. Gallo, è stato pubblicato sulla rivista ‘Science’.

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