Bere succo di visciole contribuisce a ridurre gli effetti dolorosi della gotta, secondo una nuova ricerca fatta nella Northumbria University e pubblicata sul ‘Journal of Functional Foods’.
I ricercatori hanno scoperto che alcuni volontari, dopo aver bevuto un concentrato di succo di ciliegia selvatica, del tipo Montmorency, una varietà di ciliegia che si trova negli Stati Uniti, avevano ridotto, in poche ore, il loro livello di acido urico nel sangue, che quando è in eccesso provoca la gotta.
Le visciole sono ricche di una serie di composti vegetali che possiedono proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti.
Gli attacchi di gotta in genere rispondono ai farmaci anti-infiammatori.
Il dottor Glyn Howatson, un fisiologo della Northumbria University ha trovato che, otto ore dopo aver bevuto il concentrato di ciliegia, i livelli di acido urico nelle urine dei partecipanti allo studio erano diminuiti di circa il 36%.
Una quantità relativamente piccola di concentrato di ciliegia, dice il ricercatore, basta per avere un abbassamento significativo dell’acido urico.