Bere una tazza di caffè forte protegge i denti. I ricercatori dell’Università di Rio de Janeiro hanno esaminato gli effetti benefici della “coffea canephora”, un caffè del Brasile e del Vietnam, trovando che bere del caffè forte, occasionalmente, può prevenire la carie.
I componenti del caffè eliminano i batteri, quando vengono in contatto con la placca dentale, e, degli estratti del prodotto potrebbero essere utilizzati per i dentifrici e i colluttori, secondo i ricercatori.
Andréa Antonio, principale autore dello studio, pubblicato su ‘Letters in Applied Microbiology’, ha osservato, però, che se una tazza di caffè è efficace contro la placca, un eccessivo consumo di caffè macchia i denti e, con gli effetti dell’acidità, intacca lo smalto. Inoltre, il latte e lo zucchero, se consumati con il caffè, possono completamente neutralizzare tutti gli effetti positivi di una tazza di caffè.