Per dimagrire, mangiare lentamente

Mangiare lentamente, secondo gli esperti, è utile per dimagrire.

Alcuni ricercatori hanno dimostrato che mangiando lentamente si ingeriscono meno calorie, semplicemente perché ci vogliono in media 20 minuti prima che il nostro cervello avverta la sensazione di sazietà.

La strategia del mangiare con lentezza aiuta a perdere peso gli individui in sovrappeso o obesi.

Un team di ricercatori della Texas Christian University (TCU) ha chiesto a 35 partecipanti di peso normale e a 35 partecipanti in sovrappeso o obesi di mangiare in due modi diversi.

Nella prima fase, i volontari dovevano mangiare il piatto presto e a grandi morsi. Nella seconda dovevano mangiare lentamente, masticando bene e facendo piccole interruzioni tra i morsi.

E’ emerso che sia le persone di peso normale, che quelle in sovrappeso o obese, avevano consumato meno calorie durante il pasto consumato lentamente.

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