Consumare troppo caffè rende obesi

caffèBere più di cinque tazze di caffè al giorno può far aumentare di peso. Lo ha trovato una ricerca fatta dal Western Australian for Medical Research.

In uno studio fatto sui topi i ricercatori hanno trovato che l’acido clorogenico contenuto nel caffè in 12 settimane aveva provocato negli animali una ritenzione anormale di grasso nelle cellule.

I topi obesi tendevano ad avere anche una maggiore intolleranza al glucosio e una maggiore resistenza all’insulina, con un aumento del rischio di sviluppare il diabete di livello 2.

Un consumo moderato di caffè, fino a 3-4 tazze al giorno, sembra contribuisca a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2, ma è importante ricordare che sostanze come l’acido clorogenico possono avere un effetto sulla salute se non vengono consumate con moderazione.

I ricercatori hanno messo anche in guardia contro altri prodotti che contengono l’acido clorogenico.

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