Il consumo regolare di caffè mitiga i danni dell’alcol

Il consumo regolare di caffè può mitigare i danni causati dal bere troppo alcol. Una ricerca, pubblicata sul ‘World Cancer Research Fund International’, dice che bere tre o più drink alcolici al giorno è la soglia per un significativo aumento di rischio di cancro al fegato. Tuttavia, questo rischio può essere fortemente limitato se il bevitore prende una tazza di caffè ogni giorno.

I risultati dello studio, fatto nel Fred Hutchinson Cancer Research Center di Seattle, sono giunti dopo un’analisi di 34 ricerche scientifiche sul cancro al fegato, che hanno coinvolto 8,2 milioni di soggetti, di cui 24.500 erano affetti da tumore del fegato.

I ricercatori non sanno di preciso come mai il caffè diminuisca il rischio di cancro al fegato.

“Forse il caffè agisce sui geni coinvolti nell’infiammazione, con effetti che sembrano più pronunciati nel fegato”, hanno supposto i ricercatori.

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