Categoria: Ricette
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Pizza in padella
Non tutte le ricette consumano lo stesso quantitativo di energia: cotture brevi significano minori consumi. La realizzazione di questa pizza è stata suggerita da Lagostina, storica azienda italiana leader nella produzione di pentole a pressione e pentolame in acciaio inossidabile, in occasione dell’Earth Hour (Ora della Terra), grande mobilitazione globale (27 marzo) sostenuta dal WWF,…
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I mostaccioli
Non sono difficili da fare e sono dolcetti natalizi che in Campania, Calabria, Puglia… le donne preparavano con l’approssimarsi delle feste natalizie. LA RICETTA Ingredienti: 250 gr di farina 00 70 gr di farina di mandorle 80 gr di miele 70 gr di zucchero 2 cucchiai di cacao amaro in polvere mezza arancia bio 1…
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Strudel di Mele
Specialità del Trentino Alto Adige, ma originario della regione austriaca, lo Strudel di mele (Apfelstrudel) per molte persone è indissolubile dall’atmosfera festosa dei mercatini di Natale dell’Alto Adige, tanto da diventare il dolce simbolo del periodo invernale e natalizio della regione, insieme allo Zelten. Lo Strudel di Mele, dolce amatissimo e versatile, è perfetto in…
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Halloween, aperitivi in famiglia mostruosamente facili
Drink mostruosamente facili da preparare per la notte più inquietante dell’anno Ideali per un aperitivo in famiglia che coinvolga anche i più piccoli o per accompagnare la maratona di film horror, i cocktail di Halloween targati Sodastream sono un must irrinunciabile della notte più terribile dell’anno. E se non si è esperti di shaker, jigger…
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Ricette per l’abbronzatura
L’estate ormai è arrivata, il sole e il caldo accompagnano già le lunghe giornate e l’unica cosa che sembra mancare in questo quadretto estivo è… una pelle perfettamente dorata! Ma se tra lavoro e impegni il tempo da dedicare alla tintarella è poco, una soluzione c’è: per una pelle a prova di sole si può…
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Riso freddo con funghi
Ingredienti per 3 persone 180 gr di riso integrale150 gr di funghi1 mazzetto di rucola7 pomodorini50 gr di grana1/2 limone non trattatosale q.b. Preparazione Pulire i funghi, affettarli e cuocerli con un filo d’olio. Lasciar raffreddare. Mettere in una ciotola la rucola lavata e spezzettata con le mani (lasciandone un po’ per guarnire), aggiungere il…
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Insalata di riso con frutti di mare
Con le belle giornate estive cosa c’è di meglio di un’insalata di riso ai frutti di mare? Realizzarla è semplice. Ecco le dosi per due persone: Ingredienti 160 gr di riso250 gr di cozze100 gr di seppie piccole50 gr di gamberetti5 pomodorini cilieginiprezzemolo q.b.erba cipollina1 spicchio di aglioolio extravergine di olivasale Preparazione Pulite le cozze,…
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Cavolo viola in padella, con vino rosso e noci
E’ una ricetta semplice, ma gustosa nello stesso tempo. Il cavolo cappuccio viola è ricco di antocianine, che hanno un’azione antiossidante, vitamina C, ferro , potassio e fibre. La preparazione richiede solo 15 minuti di tempo. Ingredienti 1/2 cavolo rosso 1/2 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino rosso 2 noci…
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Cornetti sfogliati come al bar, semplici da fare
Fare dei croissant belli e buoni come quelli del bar, ma molto, molto più genuini sembra un’impresa impossibile, data anche la lunga lievitazione. Ma nulla è impossibile se ci si organizza. Basta solo un pizzico di esperienza per capire il punto giusto di lievitazione. Proviamo? Ingredienti Per la pasta: una tazza di farina 00una tazza…