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Crostata alle pesche

Crostata alle pesche

Ingredienti 240 gr di farina 160 gr di burro 80 gr di zucchero a velo scorza di limone grattugiata due tuorli d’uovo Due pesche molto mature 2 cucchiai di zucchero bianco 1 cucchiaio e 1/2 di burro 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio acqua Preparazione Accendere il forno a 180°, foderare uno stampo […]

Pan di spagna leggero all’arancia

Ingredienti 4 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di polvere lievitante 1 bicchiere di spremuta d’arancia 1 bicchierino di liquore di arancia 4 cucchiai di olio 200 g di farina 100 g di crusca di avena 1 cucchiaino di essenza di vaniglia la buccia di un’arancia non trattata grattugiata. Preparazione Accendere il forno a […]

Torta alla frutta candita

INGREDIENTI 3 tazze di frutta candita o secca mista tritata: mandorle, albicocche, ciliegie, mele banane farina 1/2 tazza di burro o olio una bustina di lievito in polvere 3/4 di tazza di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 3 uova PREPARAZIONE Lasciar macerare la frutta mista per 10-15 minuti in […]

Torta arrotolata

INGREDIENTI 3 uova 120g di zucchero 120g di farina marmellata o crema per farcire PREPARAZIONE Battere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina e mescolare bene. Montare gli albumi con un pizzico di sale. Incorporarli delicatamente all’impasto.

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