Il sale è pericoloso per il cervello come la cocaina

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Il sale è pericoloso per il cervello, “come la cocaina”, secondo alcuni cardiologi spagnoli, i quali hanno trovato che esso, come la cocaina, induce un cambiamento nelle cellule nervose, situate nell’ipotalamo, causando un eccesso di dopamina e orexina e aumentando così la sensazione del piacere e della ricompensa.

La Sociedad Española del Corazón (SEC) ha precisato che 5-7 grammi di sale al giorno sono consigliati dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), ma nella maggior parte dei casi la dose consumata è doppia.

L’eccessiva assunzione di sale, oltre a danneggiare il cervello, provoca ipertensione e malattie renali.

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