Adolescenti: troppo caffè compromette lo sviluppo del cervello

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violenza.bambiniAlcuni ricercatori svizzeri hanno trovato che “un consumo eccessivo di caffeina durante l’infanzia e l’adolescenza nuoce notevolmente allo sviluppo del cervello”.

Bere tre tazze di caffè, tre lattine di energy drink o una grande bottiglia di cola al giorno riduce significativamente la quantità di sonno profondo, di cui gli adolescenti e i bambini hanno bisogno per sviluppare il loro cervello e per crescere.

Durante la pubertà, gli esseri umani hanno un bisogno intenso di dormire per accompagnare questa fase di sviluppo, durante la quale il loro cervello matura molto rapidamente.

Reto Huber, che ha guidato questa ricerca, fatta nell’ospedale per bambini dell’Università di Zurigo, ha sottolineato che ‘l’ottimizzazione del cervello si verifica probabilmente durante la fase di sonno profondo’.

Gli scienziati hanno scoperto che nei ratti in pubertà il consumo di caffeina (l’equivalente di tre o quattro tazze di caffè al giorno nell’uomo) si traduce in una riduzione del sonno profondo e in uno sviluppo ritardato del cervello.

Se il cervello del ratto differisce significativamente da quello degli esseri umani ci sono molti parallelismi nella sua modalità di sviluppo.

Purtroppo, negli adolescenti, il consumo di caffeina (contenuta non solo nelle caffè, ma anche nelle cole e nelle bevande energetiche) è aumentato del 70% negli ultimi 30 anni.

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