Bere bevande zuccherate peggiora la gotta

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bevande.zuccherateChi soffre di gotta non dovrebbe bere bevande zuccherate perché queste influiscono in modo negativo sulla patologia, secondo un nuovo studio neozelandese.

La carne rossa, il pesce e la birra si sa già che innescano alti livelli di acido urico, ma gli scienziati delle università di Otago e Auckland hanno scoperto che un gene umano non funziona più bene quando si beve delle bevande zuccherate.

Lo studio ha dimostrato che quando la variante del gene SLC2A9 si comporta correttamente, aiuta il trasporto di acido urico dal flusso sanguigno e facilita la sua escrezione per via renale.

Ma quando le persone consumano bevande zuccherate, la funzione del gene si inverte e il rischio di gotta aumenta.

Quindi non solo lo zucchero aumenta l’acido urico nel sangue a causa della sua trasformazione nel fegato, ma sembra anche interferisca direttamente con l’escrezione dell’acido urico dai reni.

Secondo lo studio,bere ogni giorno 300 millilitri di bevanda dolcificata con zucchero aumenta il rischio di gotta del 13 per cento.

Nella gotta, l’acido urico nel sangue si cristallizza nelle articolazioni, causando infiammazione.

La patologia ha forti legami con altre malattie metaboliche come il diabete, le malattie cardiache e quelle renali.

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