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Una birra per evitare sovrappeso e diabete

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Secondo alcuni ricercatori dell’Università di Washington, alcuni componenti della birra sarebbero utili per prevenire il cancro, l’obesità e il diabete.

Il loro nuovo studio, pubblicato sull’Angewandte Chemie International Edition, dice che l’umolone contenuto nella birra è un fantastico principio attivo, utile per proteggere  contro molte malattie.

Tuttavia, i ricercatori precisano che il loro non è un invito a bere la birra come mezzo di prevenzione. Spiegano che il loro studio è stato fatto per poter vedere se i derivati di umolone potessero essere utilizzati nei farmaci.

La bevanda alcolica fa bene, ma se consumata con moderazione. In media, secondo gli esperti, si dovrebbero bere al massimo due birre al giorno, se si è uomini, e una sola birra al giorno, se si è donne.

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