Il sale è importante per il buon funzionamento del cervello

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salell principale costituente chimico del sale da tavola, il sodio, è molto importante per il cervello cervello.

Lo dicono i ricercatori della McGill University in Quebec, in una ricerca pubblicata su ‘Nature Structural & Molecular Biology’ .

Il sale è utile per il buon funzionamrento del recettore del Kainato, essenziale per il normale funzionamento del cervello, ma implicato in molte malattie, tra cui l’epilessia e il dolore neuropatico.

Il sodio è necessario per l’uomo, per mantenere l’equilibrio idrico del corpo e per il funzionamento dei muscoli e dei nervi. Troppo sodio, prerò, può danneggiare i reni e aumentare il rischio di ipertensione arteriosa.

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