Torta arrotolata

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torta.arrotolataINGREDIENTI

3 uova
120g di zucchero
120g di farina
marmellata o crema per farcire

PREPARAZIONE

Battere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina e mescolare bene. Montare gli albumi con un pizzico di sale. Incorporarli delicatamente all’impasto.

Coprire un foglio di carta da forno un contenitore per dolci, stendere l’impasto e cuocerlo in forno preriscaldato a 190° per 10 minuti.

Sfornare e disporre il dolce su un panno pulito, staccare la carta dalla torta, coprire con marmellata o crema e avvolgere il dolce. Lasciar raffreddare e tagliare a fette.

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