Yogurt greco con banane e mirtilli

Filed under dolci, Ricette

PREPARAZIONE

300 g di yogurt greco
2 cucchiaini di zucchero bianco
1 banana
1 scatolina di mirtilli
100 g zucchero di canna

PREPARAZIONE

Far sciogliere metà dello zucchero con 1 cucchiaio di acqua in una padella antiaderente. Aggiungere la banana, precedentemente tagliata a piccoli cubetti, e far caramellare a fuoco molto alto per 1 minuto. Seguire lo stesso procedimento per caramellare i mirtilli. Addolcire lo yogurt greco con lo zucchero bianco, mescolandolo bene. Riempire piccoli contenitori di vetro intervallando lo yogurt con la banana. Terminare con la salsa ai mirtilli ed, eventualmente, spolverare con abbondante granella di pistacchio o nocciola.

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