Tagliatelle al salmone

Filed under Primi piatti, Ricette

Ingredienti:

90 gr. salmone affumicato a cubetti
300 grammi di pasta fresca
1 cipolla
1 mazzetto di maggiorana
250 gr. panna liquida
50 gr. burro
100 gr. zucchine
sale
pepe

Preparazione:

Sciogliere il burro in una padella ampia, poi soffriggere per 5 minuti la cipolla, il salmone e le zucchine tagliate a cubetti.

Aggiungere la panna e proseguire la cottura per altri 2-3 minuti.

Nel frattempo cuocere le tagliatelle, scolarle al dente e versarle nella padella.

Amalgamare il tutto e servire guarnendo con la maggiorana sminuzzata.

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