Una proteina all’origine di anoressia e bulimia

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Un team di ricercatori francesi ha trovato che i disturbi alimentari, come l’anoressia nervosa, la bulimia e l’iperfagia, dipendono da una proteina prodotta da alcuni batteri intestinali.

I ricercatori di Rouen, interessati ai legami tra l’intestino e il cervello, hanno identificato una proteina che è sosia dell’ormone della sazietà.

Questa proteina è prodotta da alcuni batteri, come l’Escherichia coli, che è naturalmente presente nella flora intestinale.

Normalmente, il corpo produce anticorpi contro questa proteina, ma quando il corpo è sottoposto a un grave stress, prolifera il batterio Escherichia coli. Le proteine che produce si attivano e passano attraverso la parete intestinale, mandando messaggi errati al cervello.

I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista ‘Translational Psychiatry’.

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